От зерна к сырам и теплицам: куда движется аграрный сектор Казахстана — СМИ
В газете «Литер» вышел материал о будущем аграрного сектора Казахстана
В свежем номере газеты «Литер» опубликована статья «От зерна к сырам и теплицам: куда движется аграрный сектор Казахстана».
В интервью с доктором экономических наук, профессором Алтынбеком Молдашевым, главным научным сотрудником отдела проблем аграрного рынка КазНИИ экономики АПК и развития сельских территорий, обсуждаются ключевые вопросы развития сельского хозяйства.
Эксперт рассказывает о продовольственной безопасности, импортозависимости, цифровизации и переработке в АПК, а также о потенциале Казахстана стать современным экспортёром готовой продукции.
Предлагаем вашему вниманию полную версию интервью.
– Алтынбек Бакирович, сегодня агропромышленный комплекс Казахстана называют одной из стратегических отраслей. Почему именно АПК имеет такое значение для страны?
– Абсолютно, верно. АПК – это не только сельское хозяйство в узком понимании, но и целая система, которая обеспечивает продовольственную безопасность страны. Сегодня в Казахстане проживает более 20 миллионов человек, и именно АПК отвечает на вопрос: чем мы будем кормить население завтра, через пять, десять лет. Кроме того, это значимый сектор экономики –около 5% ВВП, а в некоторых регионах – ключевой источник рабочих мест. От состояния села зависит благополучие миллионов семей.
– Насколько остро стоит вопрос продовольственной безопасности?
– Вопрос продовольственной безопасности – глобальный тренд. Пандемия, санкции, геополитическая турбулентность показали, что каждая страна должна иметь устойчивую систему АПК. Казахстан традиционно силён в зерновом производстве: мы входим в десятку мировых экспортеров пшеницы. Но продовольственная безопасность – это не только хлеб, это молочная продукция, мясо, овощи, плоды. Здесь у нас есть как достижения, так и проблемы. Например, в производстве мяса птицы мы всё ещё зависим от импорта. Аналогично по молочным продуктам: уровень самообеспечения колеблется в пределах 80%. Это значит, что часть продуктов мы закупаем за рубежом, что делает нас уязвимыми к внешним факторам – росту цен, логистическим сбоям. Поэтому задача государства – укрепить именно внутреннее
производство.
– В таком случае, можно ли говорить, что Казахстан сильно зависит от импорта?
– Зависимость есть, и отрицать её нельзя. По данным Минсельхоза, в 2024 году импорт сельхозпродукции и продовольствия составил порядка 4,5 млрд долларов. Это огромные деньги, которые мы могли бы оставить внутри страны. Особенно критична зависимость по семенам, племенным животным, оборудованию для переработки. Но есть и положительные моменты. Импорт даёт стимул для развития собственного производства. Например, несколько лет назад казахстанские компании практически не занимались производством сыров. Сегодня, благодаря господдержке и росту спроса, появляются фермерские сыроварни. То же самое с овощами закрытого грунта: ещё 10 лет назад теплицы были редкостью, а теперь Казахстан активно осваивает эту нишу.
– Вы упомянули господдержку. Насколько эффективны нынешние программы?
– Поддержка государства играет колоссальную роль. Без субсидий, льготных кредитов и инфраструктурных проектов развитие АПК шло бы медленнее. Сейчас в Казахстане действует национальный проект «Сильный АПК». Его цель – повысить производительность, укрепить экспортный потенциал и обеспечить стабильные доходы сельчан. Но надо признать: одной поддержки мало. Важно, как она реализуется. Если в Европе фермер может оформить субсидию онлайн за несколько минут, то у
нас процесс всё ещё бюрократизирован. Иногда фермеры жалуются: пока получишь господдержку, можно пропустить сезон. Поэтому ключевой вызов – сделать систему прозрачной, доступной и эффективной.
– Какие инновации и технологии могут стать драйверами развития?
– Здесь у Казахстана огромный потенциал. Во-первых, цифровизация. Электронные карты полей, дроны для мониторинга урожайности, точное земледелие – всё это уже применяется, но пока точечно. Во-вторых, генетика и селекция. Если мы будем выводить собственные устойчивые сорта и породы, то снизим зависимость от импорта. Очень перспективна «зелёная» энергетика в сельском хозяйстве: солнечные панели для теплиц, биогазовые установки на фермах. Это снижает себестоимость и делает производство экологичным. В Китае, например, фермеры массово используют солнечную энергетику для орошения. Нам стоит изучать этот опыт.
– А как насчёт экспорта? Казахстан всегда гордился статусом «житницы Центральной Азии».
– Экспорт – это действительно наше преимущество. Казахстанская пшеница ценится за высокое качество, особенно в странах Центральной Азии и Афганистане. Мы экспортируем мясо, масличные культуры, муку. Но пока ассортимент ограничен. Посмотрите на Турцию или Нидерланды: они экспортируют не только сырьё, но и готовую продукцию с высокой добавленной стоимостью – сыры, полуфабрикаты, кондитерские изделия. Вот наша цель – уйти от «сырьевой» модели и развивать переработку. Ведь тонна муки приносит экономике в 2–3 раза больше, чем тонна зерна.
– Как в других странах решают вопросы школьного самоуправления и сельских инициатив?
– Интересный вопрос. В развитых странах культура самоуправления закладывается ещё со школьной скамьи. Например, в США и
Великобритании школьные парламенты работают как настоящие мини- модели демократии: проходят выборы, кампании, дебаты. В Финляндии школьники активно влияют на решения администрации – от меню в столовой до организации школьных мероприятий. В Казахстане подобные практики только развиваются. Но это важно и для АПК тоже: когда молодёжь учится брать ответственность, это формирует будущих фермеров, предпринимателей, управленцев. Мы не можем строить сильное сельское хозяйство без сильных лидеров на местах.
– То есть, если подвести итог, что является главным условием успеха АПК Казахстана?
– Я бы выделил три фактора. Первый – это люди: подготовка кадров, вовлечение молодёжи, поддержка фермеров. Второй – технологии: без инноваций мы будем проигрывать конкурентам. И третий – грамотная политика государства: прозрачная поддержка, стимулы для переработки, развитие инфраструктуры. АПК Казахстана уже сегодня играет ключевую роль, но потенциал ещё больше. Если мы сможем реализовать национальный проект «Сильный АПК», то действительно станем одним из лидеров региона. И тогда фраза «Сильный АПК – сильный Казахстан» перестанет быть лозунгом и станет реальностью.
Сегодня Казахстан стоит на перекрёстке: с одной стороны – вызовы продовольственной безопасности и импортозависимости, с другой – уникальные возможности для развития. Опыт зарубежных стран показывает: будущее за технологиями, переработкой и вовлечением молодёжи. Если эти элементы сложатся воедино, то агропромышленный комплекс станет не только опорой экономики, но и гарантом стабильности всей страны.
