Овцеводство Казахстана: почему мясное направление становится стратегическим ресурсом
Овцеводство в Казахстане вновь выходит на передний план аграрной политики. Рост мирового спроса на баранину, наличие обширных пастбищ и накопленный научный потенциал делают эту отрасль одним из ключевых источников формирования мясных ресурсов страны.
Как отметил председатель Правления Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий Есенбай Исламов, сегодня овцеводство – это не только традиционная отрасль, но и реальный инструмент укрепления продовольственной безопасности и развития сельских территорий.
«Казахстан обладает уникальными природными условиями для развития мясного овцеводства. Однако ключевая задача сегодня – не просто наращивать поголовье, а повышать его качество, продуктивность и экономическую отдачу», – подчеркнул Е.И. Исламов.
По его словам, за последние годы Казахстан улучшил позиции в Глобальном индексе продовольственной безопасности, а развитие животноводства, в том числе овцеводства, напрямую влияет на устойчивость агропромышленного комплекса.
Е.Исламов обращает внимание, что смещение акцента с шерстного направления на мясное является объективным процессом. Снижение рентабельности шерсти и рост спроса на баранину требуют пересмотра селекционных приоритетов и государственной поддержки.
«Сегодня экономически значимым продуктом овцеводства становится баранина. Это связано с дефицитом белка животного происхождения и ростом мирового спроса на экологически чистую мясную продукцию», – отметил Е.И.Исламов.
Отдельно он подчеркнул проблему раздробленности отрасли. Значительная часть поголовья сосредоточена в личных подворьях, что снижает эффективность селекционной работы.
«Будущее овцеводства – за кооперацией, созданием племенных центров, внедрением искусственного осеменения и цифрового учета. Без этого невозможно говорить о конкурентоспособности отрасли», – считает Исламов.
По его мнению, развитие племенного дела, цифровизация селекции и восстановление вертикали племенной службы – это стратегические меры, от которых зависит экспортный потенциал Казахстана и сохранение отечественного генофонда.
@agro__press @nasec.kz
